料亭蔦茂|やきさかな 漬 こぼれ梅|「大正2年創業」

やきさかな 漬 こぼれ梅

もち米、米麹、焼酎を原料とし、愛知の地場産業である味醂の伝統製法により醸造された 古式本みりんもろみを圧搾する過程で出来たしぼり粕のほろほろとした様子が、 満開に咲きこぼれる梅の花に似ていることから名付けられた爐海椶貲漾 丁寧に下処理した切り身に極薄く当て塩を施し、秘伝の返しと合わせた粕床に三日間漬け込み、 研鑽に励む職人がじっくりと焼き上げました。 ■内容量 銀鱈(60g)、油かれい(60g)、紅鮭(60g)、赤魚(60g)、さわら(60g)

料亭蔦茂|やきさかな 漬 こぼれ梅|「大正2年創業」

  • 5,000円(税込)

営業日カレンダー

2021年12月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

ご注文は24時間受付ております。

店舗へのお問合せは下記よりお願い致します。

お電話でのお問合せは0584-77-2361までお願いいたします。
お問合せ時間:(平日)月〜金 10:00〜17:00
メールでのお問合せは"こちら"からお願いいたします。
※メールでのお問合せは24時間受付ております。
定休日、時間外の場合は、翌営業日のご対応となります。

+