子持ち鮎 2本セット(化粧箱入り)「子持ち鮎昆布巻き 1本 子持ち鮎赤煮 1本」 | 岐阜 老舗料亭 日本料理ひら井 「ゴ・エ・ミヨ2019、2020にて3トック獲得」

「3日間かけて作り上げる鮎料理」

じっくりと時間をかけて鮎の旨みを引き出す

伝統の味を引き継ぐ職人が一本一本を丁寧に、3日間かけて作る逸品。 昆布の旨みが鮎に染み込むことでより一層深い味わいになる「子持ち鮎昆布巻き」 甘辛いたれが鮎に染み渡り、絶妙な塩梅で仕上げられた「子持ち鮎赤煮」 鮎料理の名産地「岐阜」が生んだ至極の一品。

子持ち鮎 2本セット(化粧箱入り)「子持ち鮎昆布巻き 1本 子持ち鮎赤煮 1本」 | 岐阜 老舗料亭 日本料理ひら井 「ゴ・エ・ミヨ2019、2020にて3トック獲得」

  • 5,000円(税込)

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